新竹 爺爺的麵

今天第一次去, 點了炸醬麵, 餛飩湯跟小菜. 
老闆很親切, 年紀比我輕, 牆上高高掛著她們爺爺的照片, 店面後方也有哥哥念空軍官校與同學的合影.  我嘴巴不說, 但心裡感覺彼此的家庭背景真是接近.  就山東麵店而言, 她們的料理結合了新竹的食材, 吃起來也不錯, 至少我這種眷村背景的吃起來覺得對味, 能夠飽飽的離開.  如果從前能娶個山東姑娘, 我就有機會天天這樣吃啦.

"爺爺的麵" 地址: 新竹市北新街62號